Главная » 2018 » Апрель » 20 » Весенние бутерброды к вашему столу!
22:24
Весенние бутерброды к вашему столу!

19 апреля 2018 года, в группе ПВ 22/16 прошел открытый урок учебной практики по профессиональному модулю ПМ 06 Приготовление холодных блюд и закусок, проведенный мастером производственного обучения Евтеевой Еленой Михайловной.

Цель урока:

обучающая: отработать практические навыки и способствовать формированию профессиональных компетенций по приготовлению холодных блюд и закусок.

развивающая: способствовать развитию самостоятельности, инициативности, творческих способностей обучающихся при приготовлении и оформлении холодных блюд и закусок.

воспитательная: воспитывать стремление к познанию профессии, чувство ответственности, культуры и эстетики труда.

Студенты приготовили и презентовали авторские бутерброды и холодные закуски. Ребята подошли к выполнению задания творчески, удивили разнообразием и оригинальностью подачи блюд. Оформление блюд обучающиеся выполнили в яркой цветовой гамме с использованием весенней зелени и  овощей.

Просмотров: 71 | Добавил: Администратор | Рейтинг: 5.0/2