Главная » 2018 » Октябрь » 15 » Ресторан «Грин Хаус»
21:42
Ресторан «Грин Хаус»

15 октября 2018 г в рамках учебной программы по профессиональному модулю ПМ 07  Выполнение работ по профессии 11176 «Бармен», студенты группы ТП -410/15 под руководством преподавателя специальных дисциплин Никитиной Л.А. посетили предприятие общественного питания, ресторан «Грин Хаус».

Целью экскурсии было ознакомиться с работой бара, его оснащенностью оборудованием, инвентарем, инструментами, с барной посудой.

Студенты познакомились с интерьером зала, его тематической направленностью.

Обучающиеся изучили меню бара, карту вин и коктейлей,  ознакомились с ценами на напитки и реализуемые закуски и блюда.

Большой интерес вызвала компьютерная система R- киппер для приема заказов и расчета с потребителями. Также для обучающихся было интересно и знакомство с производством, где им были показаны все цеха, оснащенные современным оборудованием.

В заключение экскурсии студенты изъявили желание выпить по чашечке чая и кофе с десертами. Десерты оказались невероятно вкусными и оригинально приготовленными. Ребята узнали, что эти десерты готовит выпускник нашего техникума, Евгений Солодкий.

По окончании экскурсии ребята поблагодарили директора ресторана Дрязгову Н.М. за содержательную экскурсию, а она в ответ пригласила будущих выпускников приходить в ресторан для прохождения преддипломной практики, а после окончания техникума работать в ресторане.

Просмотров: 54 | Добавил: Администратор | Рейтинг: 5.0/1