25.03.21г преподаватель специальных дисциплин Швечихина Т.Н. провела кружковое занятие на тему: «Приготовление муссовых пирожных».

Муссовые пирожные – великолепная кульминация любого праздника или просто изысканный десерт для разнообразного меню в будни. Существует бесчисленное количество всевозможных вариаций лакомства, способных удовлетворить самые разносторонние запросы потребителей. Технологию приготовления подобного пирожного нельзя назвать быстрой и простой, но результат сполна компенсирует все затраты.

Цели занятия:

1. Развитие творческих способностей обучающихся, воспитание трудолюбия, усидчивости, терпеливости, взаимопомощи, взаимовыручки.
2. Обеспечение дополнительных знаний по трудовому обучению.
3. Воспитывать интерес у подростков к избранной профессии (специальности), связанной с поварским и кондитерским делом.