Главная » 2018 » Октябрь » 15 » «Неделя без турникетов» продолжается
20:30
«Неделя без турникетов» продолжается

15 октября  группа ОП-312/16 под руководством куратора Крупиной Н.А. в рамках всероссийской акции «Неделя без турникетов» была на экскурсии  на предприятие общественного питания г. Энгельса в семейном кафе KOZA.

Цель экскурсии: изучение организации работы и обслуживания в кафе  в реальных производственных условиях, развитие профессиональной мотивации, привитие интереса и любви к профессии, подготовка к будущей практической деятельности на производстве. Ребят встретила управляющая кафе KOZA . В домашней обстановке за чашечкой чая Екатерина Олеговна ознакомила ребят с производственной и организационной структурой предприятия, с техническим оснащением кухни, с уровнем сервиса, с новым банкетным меню, рассказала о действующих в кафе специальных предложениях, акциях в  целях привлечения клиентов.  Студенты задавали вопросы, касающиеся особенностей создания и функционирования предприятия общественного питания. Ребята были удивлены необычным интерьером кафе, их поразило гостеприимство, доброжелательность управляющего кафе и всего персонала.

Студенты в знак благодарности оставили запись в книге отзывов и предложений с наилучшими пожеланиями.

Просмотров: 79 | Добавил: Администратор | Рейтинг: 5.0/1