21:26
Нацпроект «Образование». Энгельсская студентка стала обладателем бронзовой медали Национального чемпионата «Молодые профессионалы»

Вчера Губернатор области Валерий Радаев, и.о. министра образования Михаил Орлов встретились с призерами и участниками IX Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) от Саратовской области.

В Саратовском архитектурно-строительном колледже студенты – призеры чемпионата, их преподаватели и мастера производственного обучения поделились опытом подготовки к соревнованиям.

По словам Губернатора области, с учетом того, что стандарты качества растут, – нужны именно высококлассные профессионалы, подобные тем, которых выпускает архитектурно-строительный колледж. «В этом году старейшему образовательному учреждению исполняется 120 лет. Оно входит в топ-100 лучших колледжей страны. Всей региональной системе СПО нужно стремиться к такому уровню, чтобы не только возрастало качество знаний и навыков, но и повышался престиж рабочей профессии», – сказал Валерий Радаев.

По итогам финала IX Национального чемпионата «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)» бронзовым медалистом в компетенции «Выпечка осетинских пирогов» стала студентка Энгельсского политехникума Артамонова Антонина. Губернатор области Валерий Радаев вручил призеру бронзовую медаль.

«Мне хотелось попробовать себя в чем-то новом, внести разнообразие в блюда, которые уже могу готовить. Поэтому решила научиться печь осетинские пироги. Участвовала в соревнованиях первый раз. Было очень интересно, не скрою – сложно. На финале в Северной Осетии мы пекли пироги весом на 2 килограмма. Пекли «Када» – это пирог с орехами, пирог с мясом «Фыджин», пироги со свежей вишней. В следующем году буду пробовать себя и в других компетенциях. Очень хочу проверить свои умения в кулинарном деле», – рассказала Антонина Артамонова.

По ее словам, в ходе соревнований эксперты оценивали блюда по плотности теста, количеству начинки, соответствию веса, форме, температуре подачи и, конечно, вкусовым качествам.

Просмотров: 71 | Добавил: Администратор | Рейтинг: 5.0/2