22.03.2021г в рамках проведения декады ПЦК «Сферы общественного питания» преподавателем специальных дисциплин Старостиной А.А. был проведен мастер-класс по приготовлению сдобных хлебобулочных изделий- булочек в ассортименте.

Выпечка должна быть не только вкусной и свежей, но и иметь красивый облик. Существует множество способов, как завернуть (сформовать), чтобы получить оригинальное произведение.

Старостина А.А. продемонстрировала нашим студентам несколько вариантов формовки булочек в весеннем стиле. Участники мастер-класса с удовольствием работали с тестовыми заготовками, показали в результате творческий подход в придании оригинальной формы изделиям.