Главная » 2018 » Ноябрь » 6 » Курсы повышения квалификации по компетенции «Ресторанный сервис»
13:43
Курсы повышения квалификации по компетенции «Ресторанный сервис»

В период с  29 октября по 4 ноября 2018 г. мастер производственного обучения Е.М. Евтеева  и преподаватель специальных дисциплин Н.П. Носачева прошли курсы повышения квалификации по программе «Практика и методика подготовки кадров по профессии «Повар-кондитер» с учетом стандарта WorldSkills Russia (WSR) по компетенции «Ресторанный сервис».

Обучение проходило в городе Челябинск на базе Частного образовательного учреждения Высшего образования «Международный Институт Дизайна и Сервиса». Занятия проводили менеджер  компетенции - Петров Владислав Александрович, а также тренер  национальной  сборной -  Кажура Игорь Игоревич  по следующим модулям:

  1. Современные технологии в профессиональной сфере деятельности по компетенции.
  2. Методика преподавания профессиональных модулей с учетом стандарта WorldSkills Russia.
  3. Организация и проведение демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills Russia.

В качестве итоговой работы был проведен демонстрационный экзамен с перекрестной оценкой и тестирование по компетенции «Ресторанный сервис».

Просмотров: 55 | Добавил: Администратор | Рейтинг: 5.0/1